MAT LOH KITCHEN Pes Masakan Ch’ng Zhen (250g)

Ciri-Ciri Produk

1) Sesuai untuk pelbagai jenis masakan Ch'ng Zhen Ikan, Ketam & makanan laut.

2) Produk Muslim

3) Pes Segera

4) Cadangan hidangan : untuk 3-4 orang

Deskripsi Produk

Ch'ng Zhen adalah masakan tradisi bagi masyarakat dari sebuah perkampungan di Negara China. Rasa masakan ini diolah mengikut citarasa masyarakat Malaysia.

Ramuan : Cili, Gula, Sos Tiram, Bawang Besar, Bawang Putih, Halia, Kicap & Garam.

Cadangan Resepi : Ikan Ch'ng Zhen

Bahan-bahan :

– 500-800g ikan (Siakap, Pari, Kembung)

– 3 ulas bawang merah (di potong dadu)

– 5 biji cili padi Daun bawang (untuk hiasan)

– Cili Merah (untuk hiasan)

– 300g pes Ch'ng zhen (untuk berat Siakap 800g-1kg)

Cara memasak :

Goreng atau stim ikan sehingga masak dan angkat. Kemudian tumiskan bawang merah, cili padi sehingga naik bau. Masukkan pes Ch'ng Zhen dengan sedikit air. Pes yang dipanaskan tadi sedia untuk di hidang.

Cara Penyimpanan : suhu bilik / peti sejuk selepas dibuka